Conosciuto come loomi, il limone nero è un ingrediente iconico mediorientale, ottenuto da una speciale fermentazione del limone, speziato e affumicato. Disponibile ora anche in Italia grazie a Umami, impiega limoni siciliani dal gusto intenso.
Versatile in cucina e sorprendente nella mixology di ricerca, il limone nero è stabile, sicuro e ideale per piatti gourmet e dolci.
Disponibile in confezioni di vetro da 60g e in secchielli da 180g.
Limone nero (loomi)
Le principali varietà in assortimento:
Tè neri:
Black Currant: un’infusione gustosa, fruttata, dolce e floreale, grazie alle foglie di mora.
Earl Grey: un classico dei grandi tè con il carattere deciso dell’Assam e l’inconfondibile nota del bergamotto.
Tè verdi:
Green Mango Peach: la dolcezza della frutta matura incontra le note più vivaci della menta piperita e dello zenzero.
Jasmine Green: un raro tè Chung Hao, delicatamente profumato con fiori di gelsomino.
Tè bianchi:
White Ambrosia: delicato tè bianco con sentori di vaniglia e cocco, per un delizioso bland tropicale.
White Ginger Pear: pregiate foglie di tè bianco, impreziosite da un tocco di pera e da una nota di zenzero speziato.
Tisane:
African Solstice (rooibos): rooibos naturalmente privo di caffeina, arricchito da strati di bacche dolci e rose.
Chamomile Citron (camomilla): camomilla egiziana ravvivata da una raffinata combinazione di erbe e fiori.
Ginger Lemongrass (tisana): fresco e agrumato, equilibrato da zenzero, lemongrass, menta verde e liquirizia dolce.
Raspberry Nectar (tisana): ibisco e agrumi danno vita a una splendida infusione dal profondo colore rubino.
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Il consumo responsabile di alcol è un impegno che ciascun consumatore deve garantire, nel rispetto della propria salute e sicurezza e, in certi contesti, nel rispetto della normativa vigente.
Le nuove indicazioni italiane definiscono a basso rischio un consumo di:
2 U.A. - unità alcoliche al giorno per gli uomini
1 U.A. al giorno per le donne
1 unità alcolica al giorno per le persone con più di 65 anni
ZERO unità di alcol sotto i 18 anni
Si ricorda che 1 U.A. corrisponde a 12 grammi di alcol puro ed equivale a:
un bicchiere di vino (125 ml a vol. 12%)
una lattina di birra chiara (330 ml a vol. 4,5%) o una birra doppio malto da 200 ml
un aperitivo (80 ml a vol. 38%)
uno shot di superalcolico es. vodka, grappa, rum o cognac (40 ml a vol. 40%).
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