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Il caviale Beluga Siberian nasce dall’incontro raro e armonioso tra lo storione Beluga (Huso huso) e lo storione Siberiano (Acipenser baerii), dando vita a un’eccellenza gastronomica di straordinaria raffinatezza.

Dopo oltre 15 anni di lenta maturazione, le sue grandi uova vengono selezionate a mano e lavorate secondo il metodo Malossol, con una salatura minima pensata per preservarne l’autenticità aromatica.

Al palato regala una consistenza compatta e vellutata, dove le note cremose e burrose del Beluga si fondono con il carattere più deciso e strutturato del Siberiano.

Elegante, persistente e avvolgente, questo caviale è destinato all’alta ristorazione e alle creazioni gourmet più ricercate del fine dining. Servito in purezza o come protagonista di piatti d’autore, rappresenta una sintesi perfetta di lusso, equilibrio e maestria artigianale.

CAVIALE BELUGA SIBERIAN

32,00 €Prezzo
3,20 € ogni 1 Grammo
Quantità
  • La freschezza del caviale non è opzionale: è un imperativo.

    Conservato e trasportato a una temperatura controllata tra 0° e 4°, grazie agli imballaggi speciali in polistirolo con glacette refrigerate, giunge a destino mantenendo la sua originaria freschezza, come appena acquistato in negozio.

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