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about pleasures
Selezioni per il fine dining.
On board, ashore.
Se sai in quali oasi distillare il piacere, non sei un comune viveur, ma un saggio. Come Epicuro.
Riconosci la qualità non convenzionale.
E desideri gli attributi più rari: l'autenticità, l'unicità.
Se gestisci un'attività, la Guest XP è al cuore di ogni tua scelta di servizio e immagine.
Questa è la nostra stella polare.
Non esitare, seguila.
ORO ROSSO
ORO NERO
La gastronomia è un'affascinante alchimia. Sapienza artigiana. Arte visiva.
La pietanza più semplice può ammaliare. La cucina molecolare può deludere.
Conosci la reazione di Maillard? Effetto domino che coinvolge aminoacidi e zuccheri,
e conferisce complessità, sapidità e umami, il quinto gusto fondamentale.
Bastano pochi tocchi, pochi istanti, pochi gradi.
Epicure's Lounge non è un'accademia,
ma con i suoi ingredienti saprai valorizzare ogni tuo piatto in modo sorprendente.
Su caviale e zafferano, ad esempio, scriverai decine di racconti memorabili.
TARTUFO bianco
TARTUFO nero
Se hai sperimentato il fine dining, conosci l'impatto di un plating sofisticato.
Una tela astratta, un unicum di geometrie e cromie. La promessa di un'emozione indimenticabile.
Epicuro distingueva i piaceri stabili dai piaceri passeggeri.
Nella sua lounge coltiviamo quelli indelebili.
Perché i momenti di convivio e piacere siano esperienze memorabili.
STAY IN THE KNOW
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